← zurück zur Übersicht Das Foto zeigt einen Screwdriver mit Garnierung.

Foto: Mae-Mu

Screwdriver Rezept. So schmeckt der Vodka-Klassiker am besten.

Viele Vodka Cocktails sind sehr fruchtbetont und Highballs wie der Screwdriver sind nichts anderes als ein Fruchtsaft mit Schuss. Trotzdem gib es ein paar Barkeeper-Geheimnisse, die den Screwdriver noch besser machen. Hier verraten wir sie.

Die International Bartenders Association (IBA) führt den Screwdriver als „All Day Cocktail“, also als Cocktail für den ganzen Tag in der Rubrik „The Unforgettables“.

Der klassische Screwdriver ist nichts anderes als Vodka und Orangensaft. Bei der Rezeptur gibt es kein Geheimnis und auch keine geheimen Zutaten, über die man sich Gedanken machen müsste. Alles, was du tun musst, ist, einen Schuss Vodka in dein Glas zu gießen und es dann mit Orangensaft auffüllen.

Allerdings gibt es ein paar Kleinigkeiten, die du tun kannst, um deinen Screwdriver zu verbessern oder ihm einen Extra-Kick zu geben. Hierfür findest du weiter unten einige Anregungen.

Zutaten.

  • 5 cl Mambulo Vodka
  • 12 cl Orangensaft (am besten frischgepressten)
  • 1 Orangen- oder Limettenscheibe für die Dekoration
  • Eiswürfel

Mixanleitung & Garnierung.

Zubereitung:

Der Screwdriver wird fachsprachlich nicht gemixt, sondern „im Glas gebaut“. Hierbei werden der Vodka und der Orangensaft in einem mit Eis gefüllten Highballglas vorsichtig miteinander verrührt.

Wer möchte, kann noch ein Spritzer Zitronensaft hinzugeben oder den Longdrink mit Sodawasser verlängern.

Dekoration:

Abschließend mit einer Orangenscheibe dekorieren.

Nährwerte pro 150 ml:

196 kcal, 1 g Eiweiß, 1 g Fett, 16 g Kohlenhydrate

Rezeptvariationen.

Obwohl der Drink nur zwei Elemente benötigt, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, mit denen du einen durchschnittlichen Screwdriver aufpeppen kannst.

Screwdriver mit aromatisierten Vodka.

Die Verwendung eines aromatischen Vodkas wie unseren Mambulo ist der einfachste Weg, um dem Screwdriver mehr Geschmack zu geben. Experimentiere auch mit deinen eigenen Kompositionen. Ein selbst aufgesetzter Rosmarin-Erdbeer-Vodka wäre bspw. eine tolle Basis für einen Screwdriver.

Screwdriver mit mehr Süße.

Orangensaft hat eine natürliche Säure, die mit ein wenig Süßstoff bekämpft werden kann. Um das Geschmacksprofil nicht zu verändern, füge einfachen Sirup hinzu. Wenn du neben der Süße noch einen weiteren Geschmack einbringen möchtest, nimm dir ein Beispiel am Tequila Sunrise.

Hier wird einfach Grenadine oder ein ähnlicher Sirup mit Erdbeer- oder Himbeer-Lavendel-Geschmack hinzugefügt. Schon ein kleiner Schluck Sirup kann einen großen Unterschied machen.

Screwdriver „light“.

Nimm deinem Screwdriver die Schwere, indem du ihn mit Limonade auffüllst. Club Soda und Ginger Ale sind zwei weitere Optionen, mit denen du dem Geschmack einen besonderen Kick verleihen kannst. Oder lass dich vom italienischen Aperol Spritz inspirieren und mische Prosecco hinzu.

Screwdriver mit echtem Obst.

Bevor du deinen Screwdriver im Glas baust, kannst du auch ein paar Stücke frische Früchte in das Glas geben. Beeren sorgen für einen schönen Kontrast, und Kiwis sind eine einfache und aromatische Ergänzung. Zitrone, Limette, Pfirsich und fast jede andere Frucht verleiht diesem Longdrink eine schöne geschmackliche Note.

Die Geschichte des Screwdriver.

Seinen Siegeszug trat der sehr einfach zuzubereitende Longdrink in den 1950er-Jahren an, als Vodka in Mixgetränken populär wurde.

Seinen Ursprung hat der Screwdriver in den USA. Als Vorläufer des Vodka Longdrinks gilt der Orange Blossom, ein Mixgetränk aus Gin und Orangensaft, das während der Alkoholprohibition in den USA (1920–1933) sehr beliebt war.

Damals war nur mit einfachsten Mitteln schwarzgebrannter Bathtub Gin (Badewannen-Gin) verfügbar. Mit Säften hat man versucht, den schlechten Geschmack zu neutralisieren. Orangensaft gab es damals oft in Dosen zu kaufen, die mit einem Schraubenzieher (Screwdriver) geöffnet werden konnten. So kam der heute populäre Vodka Longdrink zu seinem Namen.

Genieße unseren Vodka, wie du möchtest, denn was auch immer du mit Mambulo Vodka tust ist ein Statement, ohne ein Wort zu sagen.
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